生與死之間

還蠻好玩的，我看到的四個字是：

understanding

witty

passion

courage  (???)

不能理解耶最後一個。

我愛肉桂～在久遠的小時候，雜貨店除了不健康的糖果加工品之外，會賣一小捆的桂枝，像一把小柴，一元，從那時就喜歡桂枝嚼食後的辛香氣。因為肉桂口味不那麼大眾化，不好找，後來就會比較留意有肉桂口味的食物；很愛肉桂口味的餅乾、麵包捲，可是放在口香糖和茶包我就沒那麼喜歡了。

京都名物伴手最出名的是八ッ橋，有生八橋和八橋餅，生八橋是現做果子，雖然也很好但不能久放，要帶回來慢慢享受的還是八橋餅，瓦片型餅乾，口感硬脆，重要的是他是肉桂口味味味～

京都三大八橋餅老舖是：聖護院、本家西尾、井筒

同樣是袋裝的價格來看
聖護院　：32枚￥420
本家西尾：30枚￥530
井筒　　：48枚￥630

本家西尾是最貴的，但我覺得最便宜的井筒已經很好吃了～

哈哈，又是一道賣相不好的菜，可是真的很好吃啦，純記錄純記錄。

我喜歡吃韓式泡菜，這次是在芝山站的阿里郎村落買的。吃到最後剩很多紅汁，本來想拿來做泡菜炒豬肉，後來看到小米桶的食譜，剛好家裡有鮪魚罐頭，反正肉片我媽也咬不太動，就改成泡菜鮪魚啦～

材料份量紀錄：
洋蔥－拳頭大一個
泡菜－這次只剩一撮，紅汁倒是有一杯多的份量，全下了，本來就是剩物利用嘛
鮪魚－一罐，瀝油
青蔥－從缺，家裡沒啦
番薯粉－一平匙，因為沒太白粉哈哈，沒啥勾芡感，下次可多些

洋蔥切絲炒一炒，泡菜鮪魚一起下，太乾可酌量加點水，水滾後下粉勾芡，青蔥若有也是這時加進去。
要是有綠色的蔥應該會好看一點。

配白飯真的很好吃，老經驗家庭主婦之我媽本來都不太喜歡試我煮的東西，這次可是嚐過幾口後有舀去拌飯吃喔。

賣相不怎樣，但嘗起來很不錯。

從草莓圖騰那兒來的食譜。試做果然簡單又好吃，這裡留個紀錄免得忘了。

馬鈴薯切四等份，以馬鈴薯能游泳的水量，煮到筷子能輕易插入就撈起來，若要單吃水裡就加多點鹽，若要配菜就加少些。

用叉子把薯划成泥，邊加入奶油，這次兩顆馬鈴薯加了１／３條有鹽奶油，稍膩，下次要減量。

再加入鮮奶，喜歡薯泥稀一點就加多些。好了。

這次我有加些細胡椒，味道大加分，其他網友提供很多變化型，常見的是切細水煮蛋（切細很費工，我會用刀側直接把蛋抹碎），火腿細丁，另外加蒜泥或洋蔥粉我覺得很新奇，撒義式香料也不錯，其實要是配肉吃，有 gravy 淋在薯泥上就最棒了。

因為酪梨壽司，我想這一陣子應該很多人動手做梅子小蕃茄吧。

我就是腦波弱的傢伙之一，以前不知道原來這麼簡單，這樣處理還挺好吃的，而且把討厭的番茄皮去掉了。

我用梅子粉、少許冰糖、加些冰箱剛好有的柚子酒（下次也可嘗試加檸檬汁），攪拌成汁，分量很隨意，嘗一下味道夠重就行。

然後番茄洗過屁股畫十字，滾水燙15秒，馬上沖冷水，剝皮，一個個丟進汁裡浸泡，放進冰箱隔天就有餐廳級小點心可食，好吃。

處理時間不用很長，只不過天氣太熱，弄完還是一頭一身的汗呀，呼。