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哈哈,又是一道賣相不好的菜,可是真的很好吃啦,純記錄純記錄。
我喜歡吃韓式泡菜,這次是在芝山站的阿里郎村落買的。吃到最後剩很多紅汁,本來想拿來做泡菜炒豬肉,後來看到小米桶的食譜,剛好家裡有鮪魚罐頭,反正肉片我媽也咬不太動,就改成泡菜鮪魚啦~
材料份量紀錄:
洋蔥-拳頭大一個
泡菜-這次只剩一撮,紅汁倒是有一杯多的份量,全下了,本來就是剩物利用嘛
鮪魚-一罐,瀝油
青蔥-從缺,家裡沒啦
番薯粉-一平匙,因為沒太白粉哈哈,沒啥勾芡感,下次可多些
洋蔥切絲炒一炒,泡菜鮪魚一起下,太乾可酌量加點水,水滾後下粉勾芡,青蔥若有也是這時加進去。
要是有綠色的蔥應該會好看一點。
配白飯真的很好吃,老經驗家庭主婦之我媽本來都不太喜歡試我煮的東西,這次可是嚐過幾口後有舀去拌飯吃喔。
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