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因為酪梨壽司，我想這一陣子應該很多人動手做梅子小蕃茄吧。
我就是腦波弱的傢伙之一，以前不知道原來這麼簡單，這樣處理還挺好吃的，而且把討厭的番茄皮去掉了。
我用梅子粉、少許冰糖、加些冰箱剛好有的柚子酒（下次也可嘗試加檸檬汁），攪拌成汁，分量很隨意，嘗一下味道夠重就行。
然後番茄洗過屁股畫十字，滾水燙15秒，馬上沖冷水，剝皮，一個個丟進汁裡浸泡，放進冰箱隔天就有餐廳級小點心可食，好吃。
處理時間不用很長，只不過天氣太熱，弄完還是一頭一身的汗呀，呼。
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